[당근요리] 프랑스식 당근 샐러드
2023. 12. 30. 18:34
- 준비물 : 당근1개(중간크기),SH드레싱 4큰술, 그릭요구르트 2큰술, 다진 파슬리 1큰술, 통후추 약간, 피타빵 2~3개
- 당근은 필러로 껍질을 벗긴 뒤 씻어서 채칼로 썬다. 채칼이 없으면 필로로 얇고 길게 자른후에 채 썰면 수월하다.
- 볼에 채 썬 당근을 담고 SH드레싱( SH드레싱 만드는법; 엑스트라버진 올리브오일.다진양파 1T 화이트와인식초 1T, 홀그레인머스타드 1t)를 뿌린 다음 골고루 섞어 1시간 정도 둔다.
- 그릇에 2를 담고, 그릭요구르트를 큰 숟가락으로 먹음직스럽게 떠놓는다.
- 다진 파슬리를 솔솔 뿌리고 그릭 요구르트 위에 통후추를 갈아 뿌린다
- 피타빵을 곁들여 낸다
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